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秋冬滋润:苹果雪梨猪展汤

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在广东喝了那么多年的汤,觉得最神奇的莫过于水果煲汤了。 水果煲汤,黑暗料理吗?? 我还真的第一次见用水果煲汤的,如果是甜汤倒还好,只是这又有猪展肉又有南北杏,还有海底椰的…… 而且广东买到的苹果,也不知是品种原因还是气候问题,总是带着一股明显的酸涩感,并不算可口,所以一开始对这个汤是拒绝的。 但是喝了之后才发现,广东人煲汤还真的是有一套。 很好喝诶!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这个汤的味道较为清淡,所以最好选择好一点的猪肉,这样汤才不会有异味。 猪展肉脂肪含量低,煲出来的汤成品清澈不油腻。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-11-08

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