食谱|南瓜面包棒
起这南瓜面包棒做好后那是甜香四溢,孩子喜欢就是最好的,这也算是一种节日吧。说起这南瓜面包棒做得香甜又金黄,每一口都是奇妙好感受,面包做得好吃还是有秘诀的,从下面来探寻吧,你可以找到的,
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步骤1/10
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准备好所有食材,除了南瓜外的食材需称重哈南瓜多准备点无所谓啦,之后做成南瓜泥所需150g其他剩下直接吃就好了,很甜。
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步骤2/10
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老南瓜去皮切薄片,上锅蒸十分钟左右至熟透。
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步骤3/10
蒸好的南瓜连汤带汁一起放入料理机中打成泥,没有料理机直接用勺子压成泥也可以的。取出150g南瓜泥备用。把面粉、酵母粉、糖粉、盐、准备好的南瓜倒入面包机中,再打入一个鸡蛋,开启和面模式和面15分钟。
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步骤4/10
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然后再加入室温软化的黄油继续进行和面程序至结束需要18分钟左右,面团揉至出手套膜的状态。
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步骤5/10
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拿出面团揉圆,盖好盖子或者封上保鲜膜发酵至原面团的2倍大左右,(一般是1-2个小时,受温度影响发酵时间不定哈)用手指轻轻从中间按个洞洞,不回缩就可以了。
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步骤6/10
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把发酵好的面团排气揉圆,分割成两个圆面团,然后再各分割成均匀的8份。
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步骤7/10
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把每一份揉成圆球状,取一块面团擀成椭圆形,从一侧往另一侧卷起来,底边朝下放置在面案上。
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步骤8/10
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烤箱预热1分钟后关掉,把做好所有南瓜棒面包胚放置在垫好油纸的烤盘上,我这次比较偷懒,直接全部放在一个烤盘上了,显得有点挤哈。可以分两个烤盘摆放哈,中间留点距离.调上下火160度烤16分钟,在烤制8分钟的时候刷上全蛋液,之后放入烤箱继续烤7分钟取出。
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步骤9/10
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看,烤好的南瓜面包棒新鲜出炉了,满屋的香气弥漫,等不及晾凉了,儿子拿起一个就吃,说这样烤出来的南瓜棒面包他可以吃一筐,比买来的好吃太多了,不知道有多少倍.
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最后一步
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哈哈,一筐?明明就是一小蓝子而已嘛,作为早餐或者下午茶,平时的小零食充充饥都是非常好的选择呢.
好了,喜欢这款“南瓜面包棒”就转发分享吧,收藏起来有时间实践一下,家人都喜欢的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-08
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