双豆溜肉片
泡豇豆,豆色微黄、味清香、质脆嫩,既可作为凉菜直接食用,也可制作成某些热菜,如肉末炒豇豆等。这道菜选用泡豇豆和四季豆搭配瘦肉炒制,非常好吃的下饭菜。
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步骤1/10
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准备材料如图。
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将瘦肉切薄片加入适量淀粉拌匀;将泡豇豆、四季豆和泡姜切小颗粒;泡椒切小段备用。
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步骤3/10
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热锅倒油烧至八成热。
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放入肉片快速翻炒至变色断生。
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步骤5/10
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放入豆瓣酱翻炒10秒。
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步骤6/10
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放入泡椒和泡姜翻炒10秒。
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步骤7/10
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放入四季豆翻炒20秒。
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步骤8/10
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放入泡豇豆翻炒10秒。
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步骤9/10
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倒入适量生抽翻炒10秒即可出锅。
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最后一步
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下饭好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-07
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