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蛋黄奶豆的做法

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蛋黄奶豆

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这款蛋黄奶豆，入口即化的口感，而且奶香浓郁，真的是秒杀旺仔小馒头好几条街，女儿喜欢得不得了，一口一个吃个不停，而且做法简单易上手，最主要是无添加更健康。

食材清单加入采购清单

黄油 65克

、

低筋面粉 100克

、

玉米淀粉 95克

、

糖粉 40克

、

玉米油 40克

、

熟蛋黄 2个

、

淳璀有机幼儿配方奶粉（3段） 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好材料
步骤2/14 点击查看大图
黄油提前室温软化至手指一按就过
步骤3/14 点击查看大图
一次性加入糖粉
步骤4/14 点击查看大图
先用电动打蛋器搅拌至无糖粉，这是防止糖粉在打发时喷洒出来，再用电动打蛋器打发至蓬松发白
步骤5/14 点击查看大图
把熟蛋黄过筛加入
步骤6/14 点击查看大图
继续用电动打蛋器打发均匀
步骤7/14 点击查看大图
分三次加入玉米油
步骤8/14 点击查看大图
每次加入时都要打发至与黄油融化后再加入下一次
步骤9/14 点击查看大图
再筛入低筋面粉、玉米淀粉、淳璀有机幼儿配方奶粉
步骤10/14 点击查看大图
用刮刀拌匀，再用手揉成团
步骤11/14 点击查看大图
用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时
步骤12/14 点击查看大图
把冷藏好的面团分成10克为一份，揉圆放入烤盘中
步骤13/14 点击查看大图
放入预热好的海氏烤箱，上下火170度，中层烤10分钟即可
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成品图

小贴士

1、烤箱的温度和时间只供参考，大家还是要以自家烤箱脾气为准。2、选用宝宝常喝的有机奶粉（澳优淳璀），有机奶粉，更适合宝宝的口味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-07

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