日式咖喱土豆炖肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
材料
、
猪肉
100g
、
土豆
2个
、
胡萝卜
半根
、
洋葱
半个
、
魔芋
80g
、
水
250ml
、
盐
少许
、
胡椒粉
少许
、
油
一大勺
、
咖喱调味料
、
咖喱粉
半勺
、
孜然粉
一小勺
、
番茄泥
半勺
、
酱油
1.5勺
、
糖
一勺
、
酒
一勺
、
蒜泥
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1、土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱切片,魔芋焯水切片,四季豆焯水备用。
-
步骤2/4
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2、锅内倒油,小火加热,油热后放入猪肉,洋葱,撒适量盐,胡椒粉,翻炒。待猪肉一半变色后,加入土豆、胡萝卜一起翻炒。
-
步骤3/4
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3、全部食材过油后,加水煮开,捞出浮沫。将炖肉调味料,魔芋放入,盖上锅盖,用中火焖煮7-8分钟,炖至汤汁减半。
-
最后一步
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5、由咖喱粉和孜然粉制成的香辣汤汁,浓郁的味道让人唇齿留香。一不小心会不会多吃几碗白米饭呢?
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-07
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