家庭版生煎
对生煎有种说不出的喜欢.搭配粥、豆花都是我最爱的早餐～
-
步骤1/11
点击查看大图
猪皮买回来处理干净掉水捞出，刮掉皮后面的油、放电饭煲➕水老姜煮2小时、留汤冷确放入冰箱、冻成果冻状态、皮不要了
-
步骤2/11
点击查看大图
面粉➕泡打粉1g搅拌、120毫升温水➕1g酵母粉搅拌均匀、慢慢➕面粉里面和成光滑面团
-
步骤3/11
点击查看大图
盖保鲜膜醒发40分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
葱姜泡水、等一下加肉馅里面、
-
步骤5/11
点击查看大图
肉馅➕盐、葱姜水、胡椒粉、蚝油、生抽调味、一个方向搅拌
-
步骤6/11
点击查看大图
40分钟后醒好的面团、排气、分成小剂子
-
步骤7/11
点击查看大图
擀4⃣️周薄、中间厚的、如图包
-
步骤8/11
点击查看大图
冷锅冷油、码入、开火煎到底部金黄、不要煎焦了、
-
步骤9/11
点击查看大图
加水差不多和生煎一半位置、盖上盖子、中小火慢煎3-4分钟这样
-
步骤10/11
点击查看大图
打开撒入芝麻继续慢慢煎、火注意一下大小、到收汁时撒上葱花、再盖上盖子焖2分钟
-
最后一步
点击查看大图
咬一口留汁的生煎、你喜欢嘛？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-07
生煎的其他做法
生煎的相关分类
生煎的相关推荐
-
#春天的鲜味#美味茄子饼
161123人看过 -
#唯有美食最粽要#菜角
74738人看过 -
家庭版青团(各种青色蔬菜都可以)
16409人看过 -
#春天的鲜味#家庭版蛋黄鸡肉松青团，无添加剂
151550人看过 -
这菜是真简单！随手一包就好吃绝了，清爽还低脂~
44346人看过 -
菜角 农家菜盒子 妈妈的味道
17098人看过 -
豆沙饼
23316人看过 -
家常油饼
52031人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#平底锅干酪豆沙饼
119952人看过 -
家庭版青团
28867人看过 -
豆沙饼
114549人看过 -
发面千层饼
2245471人看过
