果酱玛格丽特饼干的做法

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果酱玛格丽特饼干

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这款饼干是意式饼干，口感和曲奇差不多，搭配了酸甜的蓝莓果酱，口感酸甜松脆可口。配方一盘量

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 75克

、

蛋黄 1个

、

低筋面粉 100克

、

糖粉 28克

、

蓝莓或草莓果酱 30克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油室温软化，切成小块放入盆中。
步骤2/11 点击查看大图
加入其他所有的材料放在一起。
步骤3/11 点击查看大图
带上一次性手套混合揉匀，面团会有一点粘手，不要加粉，带上手套可操作。
步骤4/11 点击查看大图
揉好的面团分割每个7克，放入烤盘。
步骤5/11 点击查看大图
用手指搓一个小洞。
步骤6/11 点击查看大图
果酱装入裱花袋中，最好揉搓一下，把果粒揉开，也可以用料理机打一下，这样挤的时候不会堵住裱花袋。
步骤7/11 点击查看大图
挤入果酱。
步骤8/11 点击查看大图
烤箱提前预热170度中层上下火，烘烤20分钟。
步骤9/11 点击查看大图
成品
步骤10/11 点击查看大图
成品
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成品

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2018-11-07

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