放两天依然柔软如初的汤种酸奶卡仕达酱小餐包
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出炉后软的一塌糊涂!常温密封放两天依然柔软如初,功臣就是汤种+酸奶,看方子吧! 模具:酷新怡迷你吐司模
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
新良黑金面包粉(汤种)
20克
、
水(汤种)
100克
、
新良黑金面包粉(主面团)
180克
、
新良低筋面粉(主面团)
40克
、
酸奶(主面团)
110克
、
土鸡蛋液(主面团)
30克
、
汤种(主面团)
64克
、
糖(主面团)
20克
、
盐(主面团)
2克
、
黄油(主面团)
20克
、
酵母(主面团)
3克
、
土鸡蛋黄(卡仕达酱)
2个
、
砂糖(卡仕达酱)
30克
、
牛奶(卡仕达酱)
160克
、
低筋面粉(卡仕达酱)
15克
烹饪步骤
步骤4/26
展开全部26个步骤
发布于 2018-11-07
换个做法
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