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香炸鸡米花的做法

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香炸鸡米花

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每次去肯德基孩子最爱的鸡米花也就那么一丢丢，吃得不过瘾。今天5元钱买了半斤鸡胸肉，孩子吃得也喜欢。自己做的健康美味。一举两得！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250g

、

鸡蛋 2个

、

盐 3g

、

料酒一勺

、

淀粉 50g

、

胡椒粉 2g

、

耗油 2克

、

油 250ml

、

面包糠 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉用清水洗净
步骤2/9 点击查看大图
切成一节手指大小的小丁
步骤3/9 点击查看大图
肉丁中加入盐，胡椒，料酒和耗油，用筷子拌匀，腌制15-30分钟。
步骤4/9 点击查看大图
准备好淀粉，蛋液打散。
步骤5/9 点击查看大图
将腌制好的鸡胸肉丁放在淀粉中，裹上一层薄薄的淀粉，多余的淀粉抖掉
步骤6/9 点击查看大图
再将裹了淀粉的鸡胸肉丁放在蛋液中
步骤7/9 点击查看大图
最后将挂了蛋液的鸡胸肉丁裹上一层面包糠
步骤8/9 点击查看大图
油用大火烧热，将鸡胸肉放在油中炸，炸至肉丁浮出油面即可出锅。
最后一步点击查看大图
美味的鸡米花出锅了。

小贴士

喜欢吃硬硬的外壳，可以在油中多炸一会儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-07

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