五丁五彩炒饭
老母亲爱吃主食，想着可以多加入很多蔬菜，让营养均衡。
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步骤1/10
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黄瓜切丁
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步骤2/10
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辣椒切丁
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步骤3/10
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洋葱切丁
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步骤4/10
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打三个鸡蛋，加入料酒，去腥
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步骤5/10
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牛肉条，切丁。如果家里备着其它肉，例如：鸡胸肉/牛肉 切丁 也可以
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步骤6/10
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这4丁先放入锅里翻炒
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步骤7/10
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再单独蛋炒鸡蛋
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步骤8/10
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放入米饭，炒2分钟，加入五丁，鸡蛋弄碎，搅碎成5丁了。
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步骤9/10
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出盘
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最后一步
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装盘，可以添加少量芝麻，提升香气。
1.打鸡蛋时候 ，可以放入少量黄酒/米酒 去腥
2.隔夜米饭翻炒时，可以加入少量的热水，让它更快的炒熟。
3.装盘，放入芝麻，提升香气。
4.可以放入胡萝卜丁，颜色更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-07
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