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西红柿牛腩炖豆腐

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米思高

这道菜是我们家餐桌上出现的最多的一道菜，因为这是我们家娃最喜欢吃的，去外面吃饭也会点这个菜，但是他不爱吃，说没有我做的好☺每次听到这个还是有些小得意的。可能我的做法最简单，没有那么多调料的味道，就是让牛肉吸满了西红柿的汤汁，按照这个步骤你也能做出超级美味的西红柿牛腩
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
牛腩 500克
、
西红柿 3-4个
、
豆腐 250克
、
葱 适量
、
老抽 半勺
、
盐 适量
、
白糖 半勺
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

1:一定要买牛腩肉，如果肉稍微有点儿瘦可以管卖牛肉的要一些牛油，如果家里有山楂也可以放两个山楂加速软化 2:可以把豆腐换成土豆或者杏鲍菇，也可以什么都不放就是西红柿炖牛腩 3:糖的量要看西红柿的酸度，如果太酸就多放点糖。 4:放调料的时候不要一次放太多，可以一点一点尝着放，这样能保证味道，一次放太多不好拯救 5:如果家里没有高压锅可以小火慢炖一个小时，这样味道更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-07

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