烤茄子
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烹饪步骤
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步骤1/2
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茄子竖着从中间劈开不切断,蒜切沫,香菜,小米椒切碎,锅内热油,放入蒜末翻炒一分钟,连油一起盛到碗内,接着在碗内倒入生抽,耗油,白糖,盐,一点点豆瓣酱,少量辣椒酱,放入香菜,搅拌均匀。茄子放在锡纸上,用刷子涂一层油,待茄子烤到快软了的时候,把酱料涂抹均匀,再烤五分钟即可。
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最后一步
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喷香的烤茄子出炉啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-06
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