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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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油焖大虾是一道很不错的硬菜哦，做出来色香味俱全，看起来特别有食欲的哦！而且做法也是比较简单的哦，红红火火的摆盘很好看

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾 12只

、

盐 1茶匙

、

油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒汤匙

、

生抽 1汤匙

、

白糖一茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买的活虾
步骤2/9 点击查看大图
把明虾挑虾线，去除脏的东西，清理干净
步骤3/9 点击查看大图
热锅下油爆香姜片
步骤4/9 点击查看大图
把虾倒进去炒出红油来
步骤5/9 点击查看大图
炒得变红时，加点白糖，料酒，清水，盐，酱油等
步骤6/9 点击查看大图
盖上锅盖，中火焖一下
步骤7/9 点击查看大图
焖好以后可以装起来摆盘了，中间的花是用一个鸡蛋煎成蛋皮卷成的，这样看起来更加美观，有食欲哦
步骤8/9 点击查看大图
这样的油焖大虾特别有食欲吧
最后一步点击查看大图
每一只虾都是红红的，很漂亮吧

小贴士

清理虾时要清理得干净一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-05

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