鱼香肉丝
-
步骤1/10
点击查看大图
将里脊肉切丝,用料酒,少许淀粉和少量生抽腌制五分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
木耳泡发后切丝,胡萝卜擦丝,青椒,泡椒,葱姜蒜都切丝备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
备好郫县豆瓣酱
-
步骤4/10
点击查看大图
炒锅烧油,加八角
-
步骤5/10
点击查看大图
待油热后加入泡椒,葱姜蒜煸炒出香
-
步骤6/10
点击查看大图
加入腌制好的猪肉,加入郫县豆瓣酱。
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒至变色,七成熟。
-
步骤8/10
点击查看大图
然后加入木耳,胡萝卜丝,青椒一起炒。
-
步骤9/10
点击查看大图
调制菜汁:半勺白糖,一勺生抽,少许盐。两勺醋,一勺水淀粉,五勺水搅拌均匀。倒入炒锅和菜一起翻炒两分钟即可。因为豆瓣酱本身含有盐的成分,不需要再放盐。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。美味的下饭菜搞定啦~
豆瓣酱,调汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-22
鱼香肉丝的其他做法
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
爆炒猪心
665894人看过 -
饺子(有水晶饺)
68082人看过 -
可乐鸡翅
238353人看过 -
可乐鸡翅
4794人看过 -
红烧排骨
1523633人看过 -
芸豆炖排骨
32715人看过 -
蒜苗回锅肉
3700266人看过 -
香椿香酥饼
2738724人看过 -
芸豆桂花糕
144210人看过 -
鸡蛋香肠炒面
7880635人看过 -
家常鱼香肉丝
27295人看过 -
红烧肉炖土豆
237669人看过