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过油肉

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厨娘四月

拿手菜说不上来有啥，就做一道家乡菜吧，山西过油肉。好久不回家，好怀念啊。虽然有点小麻烦，但是吃起来一点也不麻烦。嘻嘻……，比较难过的是拍照的时候已经天黑了，没有自然光了，做菜也得争分夺秒啊。
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
瘦肉 200g
、
蒜薹 一小把
、
大蒜 1个
、
葱 1小段
、
面粉 两勺
、
淀粉 一勺
、
鸡蛋 1个
、
木耳 3-5朵
、
生抽 一勺
、
陈醋 一勺
、
盐 半勺
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

蒜薹炸一下比较容易熟，炒的话不好熟。木耳提前泡发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-05

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