鱼香肉丝,开胃菜。
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步骤1/8
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首先把猪里脊肉切成丝,然后放一小撮盐搅拌到发粘。
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步骤2/8
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在搅拌好的肉里面慢慢的加入水淀粉。
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步骤3/8
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再加入一茶匙色拉油,搅拌均匀待用。
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步骤4/8
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准备好葱姜蒜末。
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步骤5/8
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准备好配料:胡萝卜洗净去皮木耳用温水泡发切丝;芝麻油加生抽加醋和白糖搅拌均匀。(这一部几乎是这道菜的,所有调料。)
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步骤6/8
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肉丝倒锅里炒到变色。
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步骤7/8
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然后乘粗肉丝放入葱姜蒜末慢慢的加入剁椒,然后加入配料最后加入肉丝,慢慢的倒入水淀粉。
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最后一步
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直到汤知道你想要的程度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-05
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