紫米奶酪土司
我是拾爸,生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”。自从当了爹,角色马上180度调换,捋起袖子,操起菜刀,不断的为家里的两娃研发各种美味食谱。从辅食到宝宝餐,从主食、副菜、汤羹到健康小点,这些心得都汇总在我的微信公众号“拾味爸爸”当中,至今已经分享了超过600道菜谱咯,快来微信关注我,一起给孩子们品尝美食吧! 当丝滑香甜的奶酪酱遇上软软糯糯的紫米,那份香软甜糯的美妙口感,绝对让人精神为之一振。难怪紫米奶酪包前段时间在网上卖得特别火。不过市售的毕竟添加剂多,事实上只要备好食材,在家就能轻松做起。
-
步骤1/10
点击查看大图
100g紫米用清水提前浸泡4个小时以上。除了紫米,也可以用黑米、红米等糯性的粗粮。
-
步骤2/10
点击查看大图
和50g大米一起加入电饭煲,加适量水,按下煮饭模式。紫米属于粗粮,大米的加入可以改善口感,吃起来更加软糯。
-
步骤3/10
点击查看大图
煮好后舀出,加入50g牛奶。
-
步骤4/10
点击查看大图
拌匀后,静置10分钟左右。如果第二天一早吃,可以盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,第二天一早用蒸锅重新蒸热即可。
-
步骤5/10
点击查看大图
趁这个时间来准备奶酪酱。把100g奶油奶酪和20g牛奶混合,加入15g细砂糖和20g奶粉。奶粉和细砂糖不是必须的,可以根据宝宝口味和年龄进行调整。奶油奶酪和牛奶如果没有的话,也可以替换成等量的马苏里拉奶酪或者马斯卡彭奶酪(提前隔热水融化)。
-
步骤6/10
点击查看大图
隔热水搅拌至顺滑的状态。
-
步骤7/10
点击查看大图
在土司片上先抹一层紫米。
-
步骤8/10
点击查看大图
盖上另一片土司。
-
步骤9/10
点击查看大图
再抹一层奶酪酱,盖上一片土司。
-
最后一步
点击查看大图
沿对角线切成两半,就可以开吃咯~完全无添加,给孩子们吃更加放心!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-05
紫米奶酪土司的其他做法
紫米奶酪土司的相关分类
紫米奶酪土司的相关推荐
-
牛肉馅饼#单挑夏天#
8638469人看过 -
糖醋里脊,鸡胸肉版,超级嫩滑
4883818人看过 -
荸荠虾仁一丝清甜一丝鲜香
61903人看过 -
#秋日养生这样吃#山楂罐头
131384人看过 -
#营养小食光#低脂高纤黑麦汉堡胚
232939人看过 -
#餐桌上的春日限定# 紫米饭团
503372人看过 -
最简单又巨好喝的香菇老母鸡汤#轻食季怎么吃#
198046人看过 -
【自制凉皮】洗面法
4973546人看过 -
#一蔬一饭皆告白#快手皮蛋馄饨
91732人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#炸鲜奶
143986人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#紫米乳酪面包
14134人看过 -
毛豆粒
82722人看过