是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
荸荠虾仁一丝清甜一丝鲜香的做法 点击查看大图

荸荠虾仁一丝清甜一丝鲜香

浏览 6.2万 · 收藏 453 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

堂前燕_0328

荸荠俗称马蹄，有清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效；但对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。秋冬季节人们易患感冒肺热咳嗽，痰浓难咳，多吃荸荠既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。 但是马蹄最好不要经常生吃。如果常吃生马蹄，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。 所以，荸荠最好还是做菜来吃，荤素均可，今天我就带来一道孩子最喜欢的荸荠虾仁～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
荸荠 5个
、
虾仁 15只
、
葱 少许
、
姜 少许
、
食用油 少许
、
料酒 1勺
、
淀粉 少许
、
糖 少许
、
白胡椒粉 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

荸荠片不能切的太薄否则下锅容易碎，切厚一点过油时多炸一会儿锁定水份不容易出汤。虾仁腌制的时候已经放入淀粉所以炒的时候就不用勾芡了，如果之前没有放，最后可以少许淀粉勾芡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

换个做法

荸荠虾仁的其他做法

荸荠虾仁的相关分类

热菜 荤菜 快手菜 家常味 冬至 羊肉饺子 更多

荸荠虾仁的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许