红烧海杂鱼
我爸买的鱼让我做,着急吃饭收汁没收好,失败!
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步骤1/8
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鱼洗净,热锅凉油.煎一下.
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步骤2/8
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煎至两面金黄
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步骤3/8
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锅底垫白菜帮,把煎好的鱼倒入锅中.
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步骤4/8
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另起锅,放猪油豆油烧冒烟,放花椒大料,姜.蒜.葱.辣椒,爆香,放耗油.一品鲜.番茄酱.黄豆酱,烹米醋.白酒.
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步骤5/8
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加水,盐,味精,鸡粉,白糖,老抽,调口,调色.
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步骤6/8
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把调好的汁到入鱼锅中.小火炖40分钟以上.注意一次性加好足够的水.
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步骤7/8
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放跟香菜,尖椒,味道更好.
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最后一步
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失败的出品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-05
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