椰蓉吐司
松软的面包体中椰蓉夹杂其中,还有干果的酸甜味儿,一款非常美味的椰蓉吐司!
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步骤1/14
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面包体材料放入厨师机中(除黄油之外)。
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步骤2/14
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低速搅打5分钟后,高速搅打5分钟。
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步骤3/14
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加入室温软化的黄油,低速搅打5分钟后,高速搅打5分钟。
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步骤4/14
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面团能拉出完整的膜。
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步骤5/14
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取出面团,揉圆。
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步骤6/14
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盖上保鲜膜发酵至2倍大。
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步骤7/14
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面团排气后,分成5等份,揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤8/14
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将椰蓉倒入容器中,加入溶化的黄油、1个蛋黄、牛奶、糖粉搅拌成椰蓉馅料(椰蓉馅料可以做2-3个量,用不完可以放入冰箱冷冻保存以后用)。
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步骤9/14
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取一个面团擀成长椭圆形,放入上椰蓉馅料,撒上一些干果。盖上一片椭圆形面皮,重复这个过程至最后一张面皮盖上。
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步骤10/14
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面包胚切成四等份。
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步骤11/14
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面包胚切面朝上放入吐司盒中,发酵至8分满。
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步骤12/14
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放入预热好烤箱,180度,烤45分钟(面包上色后,加盖锡纸)。
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步骤13/14
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烤好的椰蓉吐司。
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最后一步
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美味的椰蓉吐司!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-05
椰蓉吐司的其他做法
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