奶酪包
奶香醇厚的奶酪馅,松软轻盈的面包体,好吃到爆的奶酪包!
-
步骤1/16
点击查看大图
中种面团材料放入容器中。
-
步骤2/16
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤3/16
点击查看大图
揉成面团后,盖上保鲜膜发酵1小时至原来体积2倍大。
-
步骤4/16
点击查看大图
将发酵好的中种面团撕碎放入厨师机中。
-
步骤5/16
点击查看大图
加入主面团的材料(除黄油之外),水不要全部加入,中速搅打,看干湿情况,决定剩余水的加入量。
-
步骤6/16
点击查看大图
搅打出膜后,加入室温软化的黄油,继续搅打。
-
步骤7/16
点击查看大图
搅打出完整的膜。
-
步骤8/16
点击查看大图
取出面团,滚圆,放入容器盖上保鲜膜发酵1小时至2倍大。
-
步骤9/16
点击查看大图
8寸蛋糕模具中涂上一层黄油,放入排气滚圆的面团。
-
步骤10/16
点击查看大图
继续发酵1小时至模具八分满,放入预热好的烤箱。
-
步骤11/16
点击查看大图
180度,烘烤25分钟。
-
步骤12/16
点击查看大图
面包体放凉后,切成4块。
-
步骤13/16
点击查看大图
奶酪馅料放入容器中,用打蛋器搅打至顺滑。
-
步骤14/16
点击查看大图
取一块面包,用刀在面包中间割开两道口子,抹入奶酪馅料。
-
步骤15/16
点击查看大图
面包表面粘上均匀奶粉和糖粉即可。
-
最后一步
点击查看大图
奶香浓郁的味道,松软轻盈的口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-05
奶酪包的其他做法
奶酪包的相关分类
奶酪包的相关推荐
-
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18629952人看过 -
【年夜饭甜点】烤布蕾
31456人看过 -
日食记 | 雪花酥
2785531人看过 -
战斗民族的最爱美食——俄式红烩牛肉 #牛气冲天#
216199人看过 -
清热健脾—排骨莲藕红萝卜汤
597346人看过 -
自制奶香冰淇淋(消耗淡奶油)
395679人看过 -
#冬日治愈时刻# 茉莉雪芽奶茶瑞士卷,吃腻了伯爵奶茶快换换
149963人看过 -
#“佳”节好滋味#口口浓郁,土豆浓汤
193716人看过 -
奶酪包
362517人看过 -
云朵蛋糕
350759人看过 -
小白菜馅水饺
179104人看过 -
手工开酥,蝴蝶酥
412331人看过