蒜蓉粉丝烤扇贝
和老公一起去市场买了扇贝，最近价格还是很亲民的，10元可以买一堆，我们2人就买2堆回来，将近有20个，这要是在烧烤摊，么有百元是拿不下来的，所以还是自己动手做才实惠啊，感觉自己很会当家的样子哈。另外还泡了一把的粉丝，边烤边吃，夫妻二人都吃着停不下了，实在是很过瘾啊，这比去什么烧烤摊强多了，新鲜实惠看得见，好满足。
-
步骤1/11
点击查看大图
成品
-
步骤2/11
点击查看大图
材料：扇贝适量 龙口粉丝适量辅料：蒜瓣 香葱适量 小红椒少许调料：生抽一勺 蚝油一小勺 糖 香油 胡椒粉 少许的清水 适量的油
-
步骤3/11
点击查看大图
事先将龙口粉丝用温水泡发备用
-
步骤4/11
点击查看大图
将蒜瓣剁成蓉（要尽量细一些的比较好），准备适量的香葱末和小红椒丁
-
步骤5/11
点击查看大图
用刀子从壳缝隙中间插入撬开、将内脏去除，然后用盐和胡椒粉抓拿洗净，沥干后备用
-
步骤6/11
点击查看大图
将适量的泡发的粉丝码在洗净的扇贝壳上
-
步骤7/11
点击查看大图
然后将处理好的扇贝也放上去（扇贝肉厚的位置可以用小刀切成连接的小片，这样容易熟）
-
步骤8/11
点击查看大图
在蒜蓉中加入所有调料拌匀
-
步骤9/11
点击查看大图
电饼铛刷少许的油，将扇贝放上去，功能选择自主模式，可以开启上下盘，将上盘合上去一分钟后再打开（这样可以熟得快又能锁住水分）
-
步骤10/11
点击查看大图
然后将蒜蓉汁浇在扇贝上，可以多浇一些、这中间我们可以淋少许的橄榄油或者其他的玉米油在扇贝上面、最后撒上香葱和小红椒丁，继续烤片刻就可以吃啦
-
最后一步
点击查看大图
再来一个成品图，是不是比烧烤摊吃着舒服呢
粉丝一定要泡发，用稍微热一些的水泡容易泡发
在烤制时候火要小一些，中途要刷酱汁和淋油，这样更入味而且不容易烤糊
我用的是苏泊尔煎烤机，你也可以选择电烧烤炉在家做都是很方便的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-05
蒜蓉粉丝烤扇贝的相关分类
蒜蓉粉丝烤扇贝的相关推荐
-
蒜蓉扇贝
1875690人看过 -
蒜茸粉丝蒸扇贝
1927949人看过 -
香辣蒜蓉烤扇贝
458272人看过 -
蒜蓉扇贝
698168人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
220963人看过 -
青椒爆炒扇贝肉
5073152人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42488497人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
3199765人看过 -
蒜蓉粉丝烤扇贝，鲜美暖心又好味 #好吃不上火#
600316人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
4088320人看过 -
夜宵党最爱“香辣蒜茸酱”（烤生蚝，烤扇贝，花甲粉丝汤
3217361人看过 -
鱼香肉丝
6279787人看过
