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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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粉丝扇贝配蒜蓉真是太搭了，爱辣的再放点小米辣，海鲜的鲜中有丝丝辣味，就像性情温柔的姑娘有时候犯点小爆脾气也是蛮可爱的哈。

食材清单加入采购清单

扇贝

、

粉丝

、

大蒜 2-3瓣

、

小米辣 1个

、

小葱少许

、

蒸鱼豉油 1大勺

、

生姜 1大块

、

细盐半小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把粉丝用冷水泡软，剪成小段。
步骤2/6 点击查看大图
扇贝处理干净，洗去泥沙后，放入蒸盘，放上粉丝。
步骤3/6 点击查看大图
把姜丝和葱段放在粉丝上，洒上细盐，在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油。
步骤4/6 点击查看大图
蒸锅水煮开，上锅蒸6分钟即可，蒸熟后取出，挑去葱段和姜丝，洒上蒜泥和葱花。
步骤5/6 点击查看大图
锅里烧热底油，泼在扇贝上，如果喜欢小米辣的，在泼油前和蒜泥一起摆上。
最后一步点击查看大图
你喜欢原味的还是有点辣的扇贝？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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