鲍鱼仔焖鸡煲
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
生姜
5片
、
大蒜
5颗
、
红葱头
5颗
、
葱
两条
、
洋葱
半个
、
鸡肉
适量
、
鲍鱼仔
适量
、
料酒
两勺
、
蚝油
两勺
、
褚侯酱
一勺半
、
酱油
一勺半
、
盐
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
备料姜 切片蒜 剥皮 轻轻拍一下红葱头 剥皮葱 切断洋葱 切块鸡肉 切块 加盐腌5分钟鲍鱼仔 洗干净 划井字纹
-
步骤2/4
热锅 放油 加入姜蒜红葱头葱白爆锅。加一点点盐。炒到香味出,变黄。
-
步骤3/4
加入鸡肉炒一下。加入料酒。然后加入耗油,褚候酱,酱油,糖。然后加入鲍鱼仔。炒一下。
-
最后一步
然后加入水。盖锅盖。焖5分钟。然后加入勾芡。收汁。加入青葱段。起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-04
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