简易制作酸豆角
-
步骤1/4
点击查看大图
把长豆角洗净，晾干。如果怕麻烦，可以用白开水冲2遍，保证没有生水就可以了。在没有生水的菜板上切成粒，不要太长，以后还要装到瓶子。
-
步骤2/4
点击查看大图
切完后，放上小米辣，或者干辣椒，剪成一样大，放在一起。撒上盐，拌匀。要多少看自己，比炒菜要多。装到瓶子里。有漏斗最好，没有用小勺一点点往里装
-
步骤3/4
点击查看大图
都装进去，就可以了。注意不要装满，一般五分之三就可以了，因为后面的日子里，豆角会发酵，产生气。瓶子会胀起来。盖好盖子，拧紧，放在阴凉通风处，不要晒太阳。大概10天左右就可以了。天冷可能时间会长一些。要看是不是变色了。可以吃的时候颜色会变暗。
-
最后一步
点击查看大图
等10天，取出来，放点蒜末，肉沫，炒炒吃。太美味啦！吃面条，吃稀饭，简直是绝配！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-04
酸豆角的其他做法
酸豆角的相关分类
酸豆角的相关推荐
-
酸豆角
80991人看过 -
饺子皮
5225227人看过 -
酱焖牛楠
18356人看过 -
自制饺子皮
8119324人看过 -
酸豆角
485255人看过 -
莲子炖小肠
274271人看过 -
炒酸豆角+自制酸豆角
129519人看过 -
#一蔬一饭皆告白#简单手作｜芋泥奶酪球（原味+抹茶）
147746人看过 -
辣椒酱
13085人看过 -
荔浦芋头糕
316776人看过 -
五香花生米（烤箱版）
153012人看过 -
芋头糕
406625人看过
