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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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蒜蓉粉丝娃娃菜

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浓郁的蒜香与鲜甜的娃娃菜搭配，不仅下饭而且营养丰富。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 1颗

、

粉丝一小扎

、

大蒜一头

、

生抽两大勺

、

盐一茶匙

、

鸡精少许

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
娃娃菜彻底洗净，切成八份。
步骤2/9 点击查看大图
粉丝提前半小时用冷水泡软。
步骤3/9 点击查看大图
切好的娃娃菜铺在粉丝上面。
步骤4/9 点击查看大图
大蒜剁成蒜末。
步骤5/9 点击查看大图
平底锅倒入适量花生油，油热后倒入蒜末煸炒至微微金黄即刻关火。
步骤6/9 点击查看大图
炒好的蒜末和油一起倒入碗中，加入两大勺生抽、一茶匙盐、少许鸡精、小半碗水调成汁。
步骤7/9 点击查看大图
把调好的蒜汁淋到娃娃菜上面。
步骤8/9 点击查看大图
娃娃菜上锅，盖上锅盖大火蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
平底锅倒入少许油，大火烧热后，将油浇在蒸好的娃娃菜上即可。

小贴士

炒蒜末的时候火不要太大，容易糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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