蒜蓉金针菇
金针菇蛋白质含量很高，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，在菌菇类中，金针菇的口感是很比较独特的，韧中带脆，配合炒好的蒜蓉一起蒸来吃，马上变成简单的美味！
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步骤1/9
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准备食材～
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步骤2/9
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金针菇洗净，切掉根部。
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步骤3/9
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葱和大蒜切好。
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步骤4/9
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用手撕开后，一层一层放在盘子里摆个小造型。
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步骤5/9
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锅里烧开水后，放入金针菇先蒸5分钟。
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步骤6/9
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另起锅，小火爆香大蒜，5分钟后取出将盘子里的蒸馏水倒入大蒜锅中，蒸馏水可以和大蒜一起熬煮一下，更香哦～
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步骤7/9
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将酱汁淋在盘子里的金针菇上面。
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步骤8/9
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继续大火蒸5分钟，最后撒上葱花点缀即可～
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最后一步
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成品！
蒸金针菇会有蒸馏水回流到盘中，这个水不要浪费哦，用来熬酱汁很香～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-03
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