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清炒花生芽

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四毛家的小窝

花生芽很多人应该都没吃过，它也被喻为“万寿果芽”，营养价值很高，口感脆爽舔甜嫩，凉拌、涮火锅、煎炒都非常适合，而且味道极佳，今天分享的就是，既简单又好吃的素炒做法。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花生芽 500克
、
植物油 30克
、
葱片 15克
、
蒜片 15克
、
醋 5克
、
生抽 5克
、
盐 2克
、
白糖 3克
、
玉米淀粉 3克
、
清水 30克
烹饪步骤
小贴士

1、有的人喜欢吃花生芽头部，用清水泡10分钟，只去掉头部红色外皮，保留花生芽头部也是可以的 2、用水焯烫一下花生芽，可以去除土腥味 3、口感咸淡根据自家喜好，酌情加减盐量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-10 · 河北省

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