简单快手的水煮肉片
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简单快手的水煮肉片,好吃下饭,新手小白也可以轻松驾驭,跟着我分享给大家步骤,成功率极高哈。 记得读书那会,最爱食堂的水煮肉片,即使只有几片肉,剩下都是青菜,依然吃的津津有味
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
嫩瘦肉
300g
、
豆芽
100g
、
豆皮
100g
、
土豆
1个
、
葱
少许
、
豆瓣酱
少许
、
花椒
少许
、
小米椒
少许
、
辣椒粉
少许
、
料酒
少许
、
盐、鸡精
少许
、
色拉油
少许
、
生粉
少许
、
胡椒粉
少许
、
蛋清
少许
、
大蒜、生姜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
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瘦肉切薄片,加入少许盐、胡椒粉、生粉、料酒、蛋清抓伴均匀,静置10分钟左右
-
步骤2/7
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将土豆切丝、豆芽、豆皮、香葱等清洗干净备用(关于配菜,大家可以根据自己的喜好,豆芽,青菜、油麦菜、金针菇等等都可以)
-
步骤3/7
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锅里加入少量油烧热,加入大蒜、生姜、小米椒、花椒、豆瓣酱炒香。大家如果不用豆瓣酱,也可以用火锅底料或者水煮鱼料这些都OK
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-11-03
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