蟹粉狮子头~淮扬名菜自己做
前几天花了好长时间做蟹粉 今天做蟹粉狮子头就方便多了 (如何做蟹粉 请看我的菜谱 蟹粉)
295克
47克
16克
2904
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
准备葱姜捣烂
-
步骤2/17
点击查看大图
加料酒和水成葱姜汁
-
步骤3/17
点击查看大图
五花肉酱加适量盐顺一个方向搅拌均匀 加入葱姜汁继续搅拌均匀 葱姜汁分三~4次加入
-
步骤4/17
点击查看大图
加入蟹粉调味拌匀
-
步骤5/17
点击查看大图
地瓜干粉
-
步骤6/17
点击查看大图
加适量水拌匀地瓜粉
-
步骤7/17
点击查看大图
地瓜粉一点点的加入肉酱中 顺一个方向搅拌至上劲 备用
-
步骤8/17
点击查看大图
青菜洗净切块 留几张菜叶子
-
步骤9/17
点击查看大图
锅放少许油下青菜煸炒
-
步骤10/17
点击查看大图
煸炒好的青菜放入砂锅中 加入适量水
-
步骤11/17
点击查看大图
取肉酱 双手来回摔打成肉圆
-
步骤12/17
点击查看大图
放入青菜上排好
-
步骤13/17
点击查看大图
取菜叶盖住肉圆沿锅边淋入适量清水 菜叶子上撒少许盐 盖盖中火焖煮20分钟左右
-
步骤14/17
点击查看大图
好吃的蟹粉狮子头
-
步骤15/17
点击查看大图
太美味了
-
步骤16/17
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
这张是首图
这道菜在我家有二种吃法 一是加少量水煮出来的成品狮子头是干的 2是加多一点的水 出来的成品是汤汤水水 今天二种多做了 等我拍好照片 全光盘了 友友们试试那个好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-03
蟹粉狮子头的相关分类
蟹粉狮子头的相关推荐
-
红烧肉眼狮子头
134462人看过 -
#一道菜表白豆果美食#清炖狮子头
718959人看过 -
捞汁小海鲜
758639人看过 -
红烧狮子头
1161015人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
509575人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5702600人看过 -
#i上冬日 吃在e起#红烧狮子头
138761人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80194702人看过 -
我们都爱家的味道-家乡肉丸子(狮子头)纯正宁波做法
238219人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
419819人看过 -
自制无敌好喝夏日解腻水果茶完爆饮品店,试试就知道
175444人看过 -
梅菜扣肉
12403352人看过