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肉包子的做法

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肉包子

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1小时以上 | 配菜(中级)

前腿肉 350

、

五香粉少许

、

面粉 500克

、

香油少许

、

榨菜，皮冻，葱等 200g

、

安琪酵母 3g

、

泡打粉 5g

、

小苏打 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
温水揉面，酵母泡打粉一起
步骤2/9 点击查看大图
醒面，约1小时，睡一觉正好
步骤3/9 点击查看大图
搓揉，分成一份一份
步骤4/9 点击查看大图
肉末调拌，按自己口味
步骤5/9 点击查看大图
一个个捏好，包好，准备上锅
步骤6/9 点击查看大图
上锅，再放几分钟醒醒
步骤7/9 点击查看大图
大火20分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
关火后闷3分钟开锅
最后一步点击查看大图
还可以，好吃

小贴士

温水，酵母，醒面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-03

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