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红烧甲鱼（啤酒版绝对祛腥）

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楚唯

此版本红烧甲鱼不输酒店味道，汤汁饱满，口感Q弹鲜嫩，一点腥味也没有。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
大葱 半根
、
生姜 一块
、
小米椒或干辣椒 根据喜好
、
青椒 一个
、
蒜瓣 五六瓣
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 少许
、
冰糖 适量
、
胡椒粉 少许
、
啤酒 一罐
、
白酒 少许
、
甲鱼 两斤的样子
烹饪步骤
小贴士

可以放五花肉或者火腿跟甲鱼一起烧 可以加洋葱、少许豆瓣酱 最后收汁不要太干 加点点白酒会让你有惊喜 最重要的就是要加啤酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-02

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