烤红薯
-
步骤1/5
点击查看大图
准备两个红薯，无论大小都可以。这里我使用的是山东烟薯25号。这种红薯适合烤制，比较干，有筋，这个筋有助于红薯烤完之后不会软烂。另外还有一种红薯，我觉得是更好的叫做田横密薯。总而言之，山东海边沙地的红薯比较适合烤制，而南方沙地的红薯例如六鳌红薯比较适合蒸熟吃。
-
步骤2/5
点击查看大图
烤箱预热十分钟200度，然后将垫了铝膜纸的红薯放进去50分钟。50分钟的时候是一个临界点，这个时候要观察红薯的状态。如果小红薯已经流油，可以取出来吃了。大红薯大约有一斤左右，在50分钟的时候还没有流油，所以就再烤了十分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
烤一个小时之后。可以看出来，大红薯也渗出了蜜水。
-
步骤4/5
点击查看大图
红薯的皮肉完美分离
-
最后一步
点击查看大图
从这里也可以看出来，蜜汁出来了。
第一要注意清洗后红薯表皮，擦干水分。
第二要注意是在第50分钟的时候观察红薯的状态。
第三最最要注意的是千万不要用任何东西覆盖红薯。否则焖熟的跟烤制出来的完全不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-02
烤红薯的其他做法
烤红薯的相关分类
烤红薯的相关推荐
-
#花样闹元宵#空气炸锅炸汤圆
387540人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6045024人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5396430人看过 -
千丝万缕富贵虾
225593人看过 -
香菇鸡腿焖饭
153822人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
683400人看过 -
香肠土豆焖饭
2829632人看过 -
米酒
57886人看过 -
年夜饭桌必备!真的巨巨巨好喝!!
498754人看过 -
炸萝卜丸子
368972人看过 -
空气炸锅烤五花肉｜自制烤肉巨好吃！0失败
823622人看过 -
破防了✅这玩意儿真的巨巨巨掉称
552226人看过
