白菜豆腐煲的做法

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白菜豆腐煲

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大白菜炖豆腐放点高汤，再加点辣椒，简直就是人间美味啊，小时候最喜欢妈妈做的这道菜，我觉得比肉好吃多了，好吃到停不下来，一个人吃掉一锅觉得不过瘾，这道菜用料简单、做法更简单。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 200g

、

白菜 200g

、

葱 1根

、

辣椒 1根

、

大蒜 3瓣

、

盐 2g

、

鸡精 1g

、

浓汤宝 2块

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材大集合
步骤2/12 点击查看大图
白菜撕小块，清洗干净
步骤3/12 点击查看大图
豆腐切小块
步骤4/12 点击查看大图
锅中热油，豆腐入锅煎至金黄色捞出
步骤5/12 点击查看大图
辣椒大蒜入锅炒香
步骤6/12 点击查看大图
豆瓣酱入锅中炒香
步骤7/12 点击查看大图
白菜放锅中炒软
步骤8/12 点击查看大图
豆腐放锅里，添加半碗清水
步骤9/12 点击查看大图
添加2块浓汤宝。
步骤10/12 点击查看大图
添加半勺盐，焖煮15分钟，出锅添加鸡精调味，撒上葱花即可
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-02

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