肥肠辣子鸡
厨房入门级选手~因老公喜欢吃~专程报名烹饪私厨班~
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步骤1/5
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将佐料洗净切好备用。
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步骤2/5
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大肠剪开摘除油脂,清水反复冲洗。热水烧开放入姜片、料酒,大肠。大肠煮开后放入卤锅,中火卤煮50分钟。
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步骤3/5
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鸡腿去骨切块,放入盐、老抽、料酒,搅拌均匀,腌制30分钟。
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步骤4/5
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将卤好的大肠捞出切块。
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最后一步
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鸡丁大火热油炒熟,倒入切好的配料,翻炒均匀,再加入肥肠。出锅加入葱段、芝麻装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-02
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