简单易学的蒜蓉粉丝蒸大虾
在网上看了各种大虾的做法,最后学了这个方子,实际操作非常不错,简单好上手。
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步骤1/10
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大虾去头
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步骤2/10
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用刀劈开到接近尾部,不切断,去掉虾线
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步骤3/10
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粉丝提前1小时泡好,放在盘中,把大虾也顺序摆放好。
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步骤4/10
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大蒜捣成沫,小米椒切碎
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步骤5/10
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将一大汤勺滚热的食用油浇入,再加一汤匙蚝油,一汤匙生抽,一汤匙白糖。
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步骤6/10
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把汁淋在大虾上,然后上锅蒸。我这次是待了半小时才开始蒸的,好像更入味。
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步骤7/10
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上气后蒸6分钟即可
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步骤8/10
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端出,淋上两勺蒸鱼豉油,撒上葱花
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步骤9/10
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再加热一大汤勺食用油,浇在上面。
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最后一步
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滋滋香味扑鼻
应该最好是用鲜虾,但我用的是南美大虾,出来味道也还不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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