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日式炖猪肉拌饭

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hi~ 大家好,我是Ricky! 前段时间因为想让自己的厨艺升级，去学习了一下分子料理这种高逼格的料理手法，几天下来看了学了许多知识，但是回想一下，在我们家庭料理能把这种手法实现的几率真的不是很大，所以还是暂支把这个料理手法保留起来以后再告诉大家。 最近天气冷了，应该是要多吃点才是啊~今天要做一道简单，而且几乎所有人都能接受的料理，我们中餐里面也有很类似的菜。而今天我来教的就是日式的炖猪肉！一道下饭神器，咸甜的口味，配上猪肉的想起和蔬菜的鲜甜x非常适合配米饭。最后来上一颗温泉蛋，整个人身心都得到了温暖。 接下来让我们看看如何来做这道菜吧！
食材清单 加入采购清单
2人份
、
猪肉(后臀尖） 300g
、
胡萝卜 100g
、
芹菜 100g
、
酱油 2大勺
、
米饭 2碗
、
葱花 适量
、
柚子胡椒 适量
、
烧汁材料
、
水 2.5杯
、
料理酒 1/4杯
、
味淋 1/4杯
、
昆布(非必选) 3g
烹饪步骤
小贴士

1. 猪肉部位不要选太肥的,容易发胖啊 2. 温泉蛋有很多种制作方法大家可以去查的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-02

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