时蔬虾仁炒面
一人食或全家食,这道菜都满足 今天吃什么?是一个让人非常头疼的问题,时蔬炒虾仁面,解决你的烦恼,简单家常菜,一人在家或全家便饭都可以轻松HOLD住,好吃营养又丰富。 做好饭配好锅,WOLL不粘炒锅,即使少油,也可以做出美味佳肴,不粘的效果也是杠杠的!
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步骤1/9
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1、准备的材料:卷心菜切丝,秋葵切大片、虾去壳用料酒细料腌制五分钟,鸡蛋打散备用,葱蒜切片。调味料生抽、老抽、耗油、香油、糖、白胡椒粉放在小碗中备用。
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步骤2/9
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将面条煮熟沥干水分
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步骤3/9
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将面条放入大盘中,淋上少许的香油,拌均防粘备用
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步骤4/9
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锅起少许油,放入鸡蛋炒熟盛出备用
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步骤5/9
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放入虾炒至变色盛出备用
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步骤6/9
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锅中重新加入少许油,爆香葱蒜
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步骤7/9
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锅中重新加入少许油,放入卷心菜和秋葵丝炒熟
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步骤8/9
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放入面条及时翻动以免糊锅,可烹入少许水,加入鸡蛋、虾仁
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最后一步
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倒入生抽、老抽、耗油、香油、糖和白胡椒粉调成的酱汁。炒至酱汁浓稠后放入虾、香葱,快炒片刻即可。
炒面过程要不断的用筷子来搅动,可以加入少许水调节。
炒面的配料没有特别的规定,配菜可以换做任意自己喜欢的品种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-02
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