【养生汤】炖鸡汤的好方法,提神更滋补!
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参须的人参皂苷等活性成分含量高,且经济实惠,是日常进补的绝佳食材,很适合日渐寒凉的深秋初冬之际。今天汤先生用人参须给大家做两道汤,参须鸡汤温暖滋补、益气安神;参须黑饮香甜可口,更能提神醒脑,工作、学习困了累了,喝上一碗特别有效!
食材清单
加入采购清单
参须鸡汤:
、
母鸡
500克
、
人参须
3克
、
薏米
45克
、
红枣
4个
、
虫草花
1.5克
、
姜片
适量
、
盐
少许
、
参须黑饮:
、
人参须
3克
、
黑豆
10克
、
黑米
30克
、
黑芝麻
4克
、
黑糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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参须鸡汤:1.母鸡切成块,焯水至断生,过冷水洗净浮沫;人参须、薏米、红枣、虫草花洗净备用;姜切片;
-
步骤2/5
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2.取砂锅,加入1000毫升纯净水,放入姜片、鸡块、人参须、虫草花、红枣、薏米,盖上盖子,大火烧开后转小火煲2小时,最后加少许盐调味即可。
-
步骤3/5
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参须黑饮:1.黑豆提前泡发12小时(换水2-3次);黑米也提前泡发4小时;人参须洗净,泡发的水过滤入炖盅;
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2018-11-02
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