蜜汁排骨
排骨的做法有很多,今天分享这个很简单的做法,只要将排骨先煮再炒然后炖一炖就能搞定,没有烤箱、没有电饭煲都不要紧,一口小锅就可以搞定。
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步骤1/18
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姜蒜切末,生粉+清水搅拌均匀成水淀粉备用
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步骤2/18
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排骨洗净切块
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步骤3/18
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锅放清水烧开后放入排骨,大火煮开后转小火慢煮20分钟左右
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步骤4/18
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捞出备用
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步骤5/18
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锅刷干净后烧热放油,加入姜蒜末爆香
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步骤6/18
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加入排骨翻炒
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步骤7/18
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加入料酒
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步骤8/18
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加入生抽
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步骤9/18
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加入老抽
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步骤10/18
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加入香醋和白胡椒粉翻炒一会
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步骤11/18
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再加入盖过排骨的清水大火煮开后转小火慢煮20分钟
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步骤12/18
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大火收汁,然后再加番茄酱翻炒
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步骤13/18
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倒入水淀粉
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步骤14/18
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加入适量蜂蜜翻炒均匀即可关火
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步骤15/18
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最后起锅撒上白芝麻就可以开吃啦~
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步骤16/18
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成品
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
一道美味的秘制排骨就这样完成了,用料都是很常见的调味料,不用油炸吃起来更健康,真的超简单。想吃的赶紧试试吧!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-02
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