凉拌马齿苋
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小时候拎着菜篮子去地里挖马齿苋的情景,还记忆犹新…挖回来的马齿苋,清洗干净后,奶奶用面粉和马齿苋做成美味的包子,吃起来特别香呀! 最近特别钟情凉拌菜,那么就来一道凉拌马齿苋吧!凉拌野菜马齿苋是一道以马齿苋、酱汁为原料制作出来的凉菜,具有清热凉血治痢、消热解毒消痈的功效哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备新鲜马齿苋,去老茎残叶,摘取嫩芽部分清洗干净。
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步骤2/9
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锅中倒入适量清水烧开,马齿苋放入锅中焯一下捞出。
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步骤3/9
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马齿菜放入凉水中泡几分钟后,捞出来沥干水分。
步骤4/9
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发布于 2018-11-01
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