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凉拌蕨菜

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吃野菜能养生是很多人都知道的常识,蕨菜就是常见的一种野菜,有长寿菜的美称,这是因为蕨菜含有丰富的维生素和多种人体所需营养物质。蕨菜的做法很多,先生对蕨菜情有独钟,特别喜欢吃凉拌蕨菜,脆嫩的蕨菜用沸水清焯,再加以辣椒油,花椒油,醋凉拌,让人胃口大开呀!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、冰水需要提前放入冰箱冷藏好,用冰水冰镇可以增加蕨菜爽脆口感。 2、酱油和豆瓣酱都是咸的,可以根据自己口味酌情添加精盐。 3、调料可以根据自己口味进行调整。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-11-01

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