煎三文鱼
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给孩子做早餐,家里没鸡蛋了。就煎了三文鱼,作为早餐蛋白来源。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鱼片解冻后,加料酒,生抽,白胡椒粉,豆瓣酱一点,盐一点,最后放入姜片,腌制15分钟。
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步骤2/3
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面粉2小勺,水3小勺,调成稀薄的面粉糊。不能太稠,避免挂糊太厚。
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最后一步
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腌好的鱼,在面糊里蘸一下,放入预热好的电饼铛(稍稍抹一点油即可),中火,正反面,分别煎2分钟。出锅,表皮酥脆。鱼肉香香的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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