家常丝瓜炒鸡蛋
丝瓜是时令蔬菜，清爽软嫩，简简单单的丝瓜炒鸡蛋，却又不失营养美味，特别适合小朋友们吃哦～
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步骤1/10
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准备食材～
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丝瓜和大蒜切好备用。
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鸡蛋打散，加少量清水搅拌均匀，锅里热油，中火倒入鸡蛋。鸡蛋液里加点清水，煎出来的鸡蛋会更嫩滑！
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步骤4/10
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待鸡蛋稍微凝固后快速用筷子划开翻炒均匀后盛出。
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步骤5/10
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锅里重新倒适量油，小火爆香大蒜。
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步骤6/10
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倒入丝瓜大火翻炒加少量清水炒至丝瓜变软。
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重新倒入鸡蛋。
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加适量盐。
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步骤9/10
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加白糖调味即可出锅。
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最后一步
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成品！
鸡蛋液里加点清水，炒出来的鸡蛋会更嫩滑！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-01
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