清炖牛肉萝卜汤
霜降过后,这菜再贵也买,孩子吃强身健骨,身体棒,别不舍得
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步骤1/7
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1.首先把牛肉切大块一些,然后放盆里,用清水浸泡约3分钟左右,去除血水。
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步骤2/7
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2.准备好食材,把大葱给小成小段,生姜切成片,萝卜去皮后,滚刀切块,同样大小的块状即可。
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步骤3/7
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3.把牛肉冷水下锅焯水,再加入2勺料酒去腥,大火煮开,然后把浮沫撇出来。再把牛肉块捞出。
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步骤4/7
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4.再把牛肉放进高压锅中,接着加入姜片,葱段,适量的清水,盖上盖子,大火煮上汽后,转小火压20分钟。
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步骤5/7
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5.将压好的牛肉连同汤水一起再倒锅中,再放入萝卜块,炖煮20-30分钟左右,煮至萝卜变软变透明,在炖煮萝卜的时候,记得把锅盖留个小缝,在炖煮中可以把萝卜臭气味可以散发出来。
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步骤6/7
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6.最后根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀,再加入香菜,搅匀,即可出锅,不喜欢吃香菜可以不放哦!
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最后一步
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7.迈康美番茄汁也是孩子不错的健康1饮品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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