梅花饺子
这是一款花样蒸饺,不但有鲜美的内馅,还有美丽的造型。 虽然造型略复杂,但是这盛开的美丽加上美味,摆在餐桌的那一刹那,所有一切都是值得的。
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步骤1/14
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准备饺子所需的全部食材
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步骤2/14
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先准备适量的金龙鱼专业饺子粉,放入盆中备用
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步骤3/14
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倒入火龙果汁
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步骤4/14
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用火龙果汁和面粉和成红色面团,醒面后揉光
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步骤5/14
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倒入菠菜汁
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用菠菜汁和面粉和成绿色面团,醒面后揉光
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步骤7/14
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将红色面团制成小剂子
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步骤8/14
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擀成圆皮,把边向里折起,折成五角状
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步骤9/14
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然后翻过来将馅心放于中心位置
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步骤10/14
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把折好的面皮五角提起捏住,
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步骤11/14
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再将翻折过去的饺子皮边翻上来成花瓣状
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步骤12/14
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最后用少许绿色面或绿豆做成花芯
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锅中加入适量清水烧开后上屉蒸制10分钟
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最后一步
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成品图
1、很多中国家庭制作包子,馒头,面条,饼和饺子等各种面点时,为了方便,往往采用一种面粉打天下,其实是一种误区。在中国传统的蒸、煮式面点里,饺子对于面筋的需求是最高的,使用高品质的专业饺子粉,才能达到最佳的口感效果。
2、金龙鱼专业饺子粉,选用优质小麦,富含更高品质的蛋白质,组成的面筋网络更牢固,饺子皮薄也不易破,口感也很筋道,赶紧到京东买买买吧~
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发布于 2018-10-31
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