剥蒜小技巧
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蒜新鲜的时候特别好剥，可是一旦干了就不大好剥了。在平常的做饭中经过很久的实践，也算是总结出来了几个好用的法子。
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大蒜一个
烹饪步骤
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步骤1/4
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先把蒜剥壳成粒，放入容器中倒入开水浸泡至水成温的，然后开始剥。
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步骤2/4
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就像新蒜一样，非常好剥，一点也不费事，个人觉得适用于要大量蒜的时候。
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步骤3/4
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需要少量蒜的时候，就像这样一捏，蒜皮就裂开口子，然后开始剥，很轻松地就剥好了。
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最后一步
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再来一次，十分的轻松。
小贴士
这两种方法，经过我多年使用，十分好用。每天炒菜就用第二种，大量用就用第二种，不伤手，不费时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-31
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