万圣节焦糖太妃苹果
万圣节欧美必吃的一道甜点，好吃简单美貌~~也可以当甜点装饰，可以蘸各种的水果，好吃好看~ 可以蘸苹果，红果，樱桃，草莓，甚至是山药，哈哈就是糖葫芦~~ 万圣节刻一个南瓜灯，做几款小怪物造型的小点心，做一些水果，这就是万圣节的大party，我每年都会准备一些小点心，虽然从来没去参加过party。。。。。。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备所有材料，水果洗净，将水擦干，杏仁碎要买熟的，如果买的生杏仁，可以自己烤熟
-
步骤2/8
点击查看大图
用深底小奶锅熬焦糖，将白砂糖和水放入锅中，水刚好润湿砂糖即可熬制焦糖一定要用小奶锅，不要使用麦饭石不粘锅
-
步骤3/8
点击查看大图
大火煮至沸腾大泡，就转小火熬制
-
步骤4/8
点击查看大图
在糖浆变色之前一定一定不要搅拌。待变成琥珀色之后，冒泡比较艰难的时候就可以离火了，在170度左右蘸水果效果很好。可使用探针式温度计，但焦糖后期升温非常快，最好的方法是目测控制，蘸水果的焦糖要求不高，只要不熬糊基本上效果都会不错。
-
步骤5/8
点击查看大图
将苹果在焦糖中转一圈，小心不要碰到锅壁，会非常烫的
-
步骤6/8
点击查看大图
在杏仁碎中沾一下，底部沾满杏仁碎即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
同样方法可以蘸大大小小的水果，蘸红果呀，草莓呀，也非常好吃
-
最后一步
点击查看大图
啥样都好看~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-31
太妃苹果的相关分类
太妃苹果的相关推荐
-
私厨·提拉米苏
204792人看过 -
圣诞经典红丝绒裸蛋糕
308591人看过 -
万圣节-南瓜慕斯蛋糕
28229人看过 -
小猪奶黄包
505548人看过 -
自制辣条￨超级好吃
3358203人看过 -
肉松小海贝……咸咸甜甜大海的味道
24141人看过 -
黑森林蛋糕
124380人看过 -
凉拌腐竹
3704111人看过 -
小米蒸蛋糕，粗粮这么做特别好吃
198829人看过 -
日本米面包，香甜软糯
100159人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞主题便当
317067人看过 -
#秋日养生这样吃#馅饼
126687人看过
