是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
美乐葡萄原浆全麦面包的做法 点击查看大图

美乐葡萄原浆全麦面包

浏览 114768 · 收藏 2734
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

最后这点美乐糊糊，刚好还可以做一缸面包。来个全麦版，自己享用。全麦面包口感较粗，而葡萄浆中被粉碎的葡萄籽，吃起来有沙沙的颗粒感，正好相互呼应。 天气转凉，一下子就冷了起来。一键式面包程序的面包好像涨发不太理想。那 就从自动化转向半自动。不能一直守在附近，就使用预约功能，预设程序在7个半小时后结束烘烤，在此前40分钟，它即将结束最后发酵进入烘烤阶段。只要能在时间进行到近7小时的时候掐断程序，让面团继续发酵，它就会继续成长。 一切尽如所料，面团刚刚进入最后发酵阶段，终止面包程序，设定发酵程序的最大值2小时，后又追加半小时，见它不再有明显变化，转入烘烤程序。忘记选烧色，默认值为中。40分钟后出炉，葡萄汁的颜色被烤到发乌，不是很蓬松，或许是因为全麦的缘故？
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
美乐葡萄原浆 200毫升
、
玉米油 26克
、
蜂蜜 16克
、
高筋粉 145克
、
全麦粉 145克
、
干酵母 1小勺
、
盐 3/4小勺
烹饪步骤
小贴士

发酵程序最大可调时间为2小时，具体发酵时间应根据气温状况和实际发酵状况酌情调整。 烘烤时间根据面包大小酌情调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-31

换个做法

全麦面包的其他做法

全麦面包的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 萝卜丸子 大闸蟹 萝卜汤 更多

全麦面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许