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史多伦面包

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咕咕中

史多伦（Stollen） 又名圣诞面包 相传史多伦面包象征着襁褓中的耶稣；其中的各色干果，则象征着带给耶稣的礼物，并通过分享面包来纪念受难的耶稣。 （虽然材料略多，但C部分的食材如果没有可以不放，不会影响面包制作）
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
A高筋面粉 40g
、
A冷水 65g
、
A酵母 5g
、
B高筋面粉 160g
、
B全麦面粉 10g
、
B糖 10g
、
B盐 3g
、
B冷水 25g
、
B鸡蛋 1g
、
B黄油（软化） 20g
、
C干果丁 25g
、
C葡萄干（泡软） 30g
、
C蔓越莓干（泡软） 30g
、
C核桃碎 20g
、
C榛子碎 10g
烹饪步骤
小贴士

后记： 1.襁褓中的祝福，不得不佩服前辈们的创意 2. C部分的食材不会影响面团制作，如果没有可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-30

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